LA DIETA NELLA  CALCOLOSI URINARIA
 

CALCOLOSI OSSALICA

Solo il 15-20 % degli ossalati urinari deriva dall'apporto alimentare; non implementare la dieta con vitamina C in quanto precursore dell'acido ossalico

Alimenti consentiti

Alimenti da ridurre

Alimenti da evitare

pane ben cotto senza mollica

minestre, passati di verdura, paste asciut­te, riso in quantit à moderata

carne arrosto o alla griglia

pesce

uova, formaggio, latte, burro

verdura fresca tranne quella espressamente vietata

frutta fresca, tranne quella proibita

acqua oligominerale

vino bianco o rosso poco alcolico in quantità ridotta

pane poco cotto, riso

cervello, fegato, interiora, maiale grasso, carni gelatinose

asparagi, bietola carciofi, carote, cavolfiore, ceci, cetrioli, indivia, melanzane, patate, pomodori verdi

aranci, ciliege, fragole, limoni, mele, pere,

acqua minerale

dolci, miele, zucchero

tè e caffé leggeri

animelle

spinaci, barbabietole, cardi, cicoria, cavolo, fagioli, fave, indivia, patate dolci, piselli, pomodori rossi, porri, rape, verdure a foglia verde scuro

cocomero, fichi, lamponi, mandorle, prugne, ribes, uva

frutta secca

cacao, cioccolato

tè e caffé

coca-cola

pepe