SI.CUR.A.
INFORMA IL CITTADINO SULLA SICUREZZA DEGLI ALIMENTI (PROGETTO DI COLLABORAZIONE AMVI-FIMMG)

Veterinari e medici di famiglia insieme per informare i cittadini
(ANSA) - ROMA, 28 MAR - Veterinari e medici di famiglia insieme per assicurare ai cittadini la qualita' dei prodotti di derivazione animale che arrivano sulla tavola e per una corretta informazione ai consumatori. Con un manifesto, presentato questa mattina, che raggiungera' gli ambulatori di medici e veterinari, ha preso il via il protocollo d'intesa firmato da Anmvi (Associazione nazionale medici veterinari) e Fimmg (Federazione italiana medici di famiglia) il 24 novembre scorso per il ''Piano di comunicazione continua al cittadino sulla sicurezza degli alimenti di origine animale, emergenze di sanita' animale e aspetti di sanita' pubblica''. Lo hanno spiegato questa mattina nel corso di una conferenza stampa al ministero della Salute il presidente dell'Anmvi, Carlo Scotti, e il presidente della Fimmg, Mario Falcone, presente il sottosegretario alla Salute, Cesare Cursi. Anmvi e Fimmg sono d'accordo sulla necessita' di mettere in atto ''una strategia di comunicazione, fondamentale per informare il pubblico e per cercare di prevenire comportamenti che possono incidere sulla salute''. ''Dopo il catastrofismo che si e' verificato con la vicenda aviaria - ha detto Cursi - questo accordo vuole essere una risposta per aiutare i cittadini ad essere piu' informati e quindi piu' sicuri. Ci sara' un comitato scientifico che attestera' la qualita' dei progetti di comunicazione e decidera' anche i mezzi per attuarli di volta in volta''. Falconi ha sottolineato che ''e' la prima volta che in Italia si verifica una sinergia di due custodi della salute dell'uomo. Ora si lavora insieme avendo come scopo la corretta informazione dei cittadini''. ''In Italia - ha ricordato Scotti - ci sono 23.000 veterinari ,di cui circa 6.000 si occupano di sanita' pubblica. Servono iniziative per informare correttamente i cittadini sulla sicurezza alimentare''. Campagne mirate, proposte in rete, divulgazione varia negli ambulatori. Attraverso questi canali Anmvi e Fimmg cercheranno di dare risposte alle molte domande dei cittadini, da come si legge l'etichetta delle carni alle modalita' di produzione degli alimenti di origine animale, dalla regole di conservazione dei cibi a quelle di convivenza con gli animali, da come affrontare gli allarmi sulla sicurezza alimentare alle regole igienico-sanitarie.