MEDICINA: LO CHAMPAGNE FA BENE AL CUORE, COME IL VINO ROSSO
(ANSA) - ROMA, 2 GEN - In questo periodo di festivita' in cui il vino con le bollicine e' corso a fiumi, uno studio pubblicato dal British Journal of Nutrition, ci conforta affermando che due bicchieri di champagne al giorno possono far bene al cuore e aiutare la circolazione. I ricercatori hanno scoperto che bere champagne ogni giorno in quantita' moderate determina anche miglioramenti nel funzionamento dei vasi sanguigni. Questo vino aumenta, infatti, la disponibilita' di ossido nitrico, una molecola attiva a livello vascolare nel controllo della pressione sanguigna: cio' avviene perche' contiene polifenoli, agenti di origine vegetale derivati dai grappoli di uva rossa e bianca da cui si ricava lo champagne. ''Le nostre ricerche - spiega Jeremy Spencer, del Dipartimento di scienze nutrizionali britannico - hanno mostrato come bere circa due bicchieri di champagne (al giorno, ndr.) puo' avere benefici effetti su come i vasi sanguigni funzionano, in maniera analoga a quanto osservato per il vino rosso''. Quando bevete champagne, i polifenoli di cui e' ricco, entrano nel flusso sanguigno dove agiscono sul sistema vascolare. Specificatamente sembra rallentino l'eliminazione naturale dell'ossido nitrico dal sangue permettendo a questo di dare i suoi effetti benefici sul sistema circolatorio piu' a lungo. Alti livelli di ossido nitrico nel sangue come conseguenza dello bere champagne possono avere benefici effetti perche' oltre ad aumentare il flusso sanguigno aiutano a ridurre la pressione e la possibilita' di addensamenti sanguigni. Questo, di conseguenza, riduce la possibilita' di malattie cardiovascolari e infarto. Studi piu' approfonditi sono necessari pero' - avverte il ricercatore - per verificare gli effetti a lungo termine del consumo regolare di champagne. Nonche' - verrebbe da aggiungere - quelli non trascurabili sul portafoglio. (ANSA). DIR